| 鳗鲡（AngullajaponicaJemmincketSchlegel） 俗称：日本鳗鲡、河鳗、鳗鱼、白鳝 属种：鳗鲡目、鳗鲡亚目、鳗鲡科 鳗鲡是特殊的养殖鱼类，其育苗一直没有攻克，而完全靠捕捞自然苗养殖，故鳗苗有“软黄金”之称。因此在此将鳗鱼暂养做为一章整理。 鳗苗的暂养和运输 刚捕捞的鳗苗，在运输前需用筛盘除去杂物后进行暂养，以便使鳗苗体内的粪便排掉，防止运输中水质污染，从而提高运输中鳗苗的成活率。 鳗苗暂养方法有淋水暂养、网箱暂养和水泥池暂养。 1）淋水暂养：将鳗苗暂养在鳗箱、脸盆、木盆等容器里，每隔1-2小时淋水一次，使苗体保持湿润，以保证鳗苗能进行皮肤呼吸，此法只可暂养2-3天。 2）网箱暂养：规格2×1×1.5m的聚乙烯网箱，放置在水质良好的河道或池塘中，暂养密度视温度控制在1-6kg/m2，成活率可达90%以上，此为普遍使用方法。 3）水泥池暂养：规格8×4×0.8m，蓄水25吨左右，要求排污、增氧和流水条件良好，在12-17℃、DO4mg/l以上，PH7-8的条件，密度控制在8-4kg/m2，成活率可达95%。 鳗苗运输方法有两种：即鳗箱淋水运输和塑料袋充氧密封运输。 鳗箱淋水运输：采用50×35×8cm三层箱，上层放水，中层放苗、下层是底盘，每层苗箱中各装鳗苗1-2kg，然后连同底盘一起扎紧运输。 塑料袋充氧密封运输：规格70×50cm双层塑料袋，注水装苗各1-2kg/袋，充气后两袋装一箱，中间放水冰袋1只，内放冰块1-2kg。 鳗种的培育 鳗鲡苗种培育是将体重0.1g左右的白仔鳗养到体重10-20g幼鳗的过程。 1）鳗苗放养及摄食训练 鳗苗放养要选择规格整齐，游动活泼，体无创伤，体色光洁呈不白色的鳗苗，放养前，应将死伤苗捞掉，然后分别对鳗苗和鳗池消毒，以水温20℃为宜，露天池放苗量为0.2-0.3kg/m2、温流水池0.5-1kg/m2为宜。 为使鳗鱼改变其早上、晚上摄食和吃天然饵料的习性，必须对其从小训练，这是养鳗成败的关键。可采用光诱和逐步改变投饵种类的方法训练。 2）鳗苗的分段饲养与饲喂 由于鳗鲡的争食能力有强有弱，饲养中个体的大小差异明显，因此，须及时选出不同规格的子鳗，分别放养在一级池、二级池和三级池内，这是一项提高成活率和加速生长的重要措施。 鳗鲡分养前应停食一天，分选时要做到操作快而轻便，其投喂量和投喂次数应视鳗苗个体大小和水温而定，并注意适时添加鱼油、豆油和菜油等。
 |
