| 由于滤袋技术（FilterBagTechnology，FBT）用于批量分析饲料中的纤维含量的推广，使ANKOMTechnology闻名于世。早在1993年ANKOM纤维分析仪就已经被世界各地广泛应用于准确测定酸性洗涤纤维（AcidDetergentFiber,ADF），中性洗涤纤维（NeutralDetergentFiber，NDF）和粗纤维（CrudeFiber，CF）。基于在纤维分析方面已获得的经验，ANKOMTechnology新近又开发了一项快速批抽提脂肪技术（AcceleratedBatchExtraction,ABE）。ANKOMXT20脂肪分析仪是采用ANKOM技术开发的一项使用普通溶剂快速抽提食品和饲料脂肪的新技术而研制成的。 快速批抽提脂肪的原理 ABE的原理十分简单。样品被分装在一种用特殊材料制作的滤袋中，在溶剂的作用下，脂肪溶解透出滤袋，而样品基质颗粒不能通过滤袋而留在滤袋中，从而实现脂肪与样品基质的分离。 快速批抽提脂肪优点 高效ANKOMXT20脂肪分析，一次能用不同的方式完成抽提20个样品（AOAC920.39(a)）。并且多数情况下，在30min内完成，但肉类样品需在90℃下抽提50min左右。 整个抽提过程是在一个密闭的氮气环境，3倍于溶剂沸点的情况下，来加速脂肪抽提。通过自动控制溶剂的用量、流速、温度和压力使脂肪的分析时间由传统的Soxhlet法的数小时缩短到只用数十分钟。 ANKOM这种抽提脂肪的方法在行业中是独一无二的（正在申请专利）。ABE技术采用经典的脂肪提取剂完成粗脂肪的测定。通过系统的升温、升压，从而使某些难于处理的样品的测定值与水解方法测定值一致。采用美国官方饲料控制协会（TheAssociationofAmericanFeedControlOfficials，AAFCO）和其它合作实验室的数据比较ANKOM方法的相对准确性。结果表明，ANKOMXT20脂肪分析仪可以满足寻求一种准确、精密和经济快速的测定粗脂肪的方法的实验室的需求。 安全ANKOM脂肪分析仪采用了使用普通挥发性易燃溶剂抽提的安全设计。仪器的设计包含了几个水平失败操作，但仍保证安全的设置。多数情况下，一个危险情况的出现需要有四次失败操作才能发生。当提取缸密封后，整个提取过程才开始。在打开浸提缸前，溶剂可完全蒸发，并充满氮气。 电子电路元件密封在一个隔离的电子单元中，电子单元中的线路也是安全或防爆的。 不锈钢提取缸，用一个合成橡胶环密封。每一步操作前，计算机测试压力。盖子由氮气气动控制。加热板被完全密封和隔离在一个不锈钢单元中，充有氮气。样品架的转动靠磁力驱动。 作为一个附加的安全因素，ANKOM脂肪分析仪带有一个电子有机蒸汽检测器（OVD），OVD信号由XT20计算机监视，当有机蒸汽被检测到就会显示到显示屏上。如果有机蒸汽的浓度达到爆炸极限下限的40%，计算机将关闭密封电子单元外面的所有电路。 应用滤袋技术测定饲料中脂肪的方法步骤 仪器和材料 1.ANKOMXT20脂肪分析仪 2.XT20滤袋 3.石油醚 4.封口机 测定步骤 1.称取1-3g代表性样品于已知重量的XT20滤袋中，封口。 2.将盛有样品的滤袋摆放在XT20样品架上。 3.将XT20样品架放入分析仪的抽提缸中。 4.按LID按扭关闭抽提缸盖。 5.从操作控制台（OperatorControlStation，OCS）上选择程序方式，按“AutoStart”（自动开始）。一旦一个程序或者手动输入设定被选中，仪器会开始所有的所需步骤。 6.当抽提过程完成后，XT20-OCS将显示“TestComplete-RemoveSamples”（测试结束，移去样品）。 7.将滤袋置于100℃条件下干燥1小时，并称重。 结果计算 计算公式： 脂肪含量=((W样×DM)－(W浸提后－W滤袋))×100/W样 式中： W样：原始样品重。 DM：干物质的百分含量。 W浸提后：抽提后样品重。 W滤袋：滤袋重。 分析结果比较 对来自AAFCO和其它各自独立的实验室的15个样品用石油醚进行了抽提，并将分析结果与传统方法进行了比较，结果见下表。在多数情况下XT20能打开脂肪键，分析结果与强酸水解方法没有显著差异。当只用石油醚作为溶剂时，提高抽提温度、压力和控制溶剂流速能得到同样的提取效果。表中的结果表明，与传统脂肪测定方法比较，不同的样品用ANKOMXT20均可得到非常满意的测定结果，可适用于较宽的样品范围。 分析结果比较 传统方法ANKOMXT20脂肪分析仪 样品%FatSDCV%FatSDCV 狗食5.50.132.45.50.122.2 乳猪料4.90.142.84.80.153.1 鲶鱼饵料4.60.183.94.70.388.0 鸡肉粉42.9N/AN/A42.40.531.3 玉米3.1N/AN/A3.40.082.3 肉粉8.0N/AN/A8.50.121.4 亚麻籽粕3.0N/AN/A3.50.267.5 双低菜籽4.1N/AN/A4.60.173.6 大豆1.7N/AN/A2.10.115.2 干燥整蛋31.0N/AN/A32.80.660.2 土豆片25.6N/AN/A25.70.160.67 无皮热狗25.0N/AN/A23.90.080.3 Knockwurst26.5N/AN/A25.71.114.3 K-9Adult16.5N/AN/A15.10.110.7 K-9LambandRice11.7N/AN/A10.40.191.8 注： l灰色部分代表传统Soxhlet法测定值。 l头三个样品是AAFCO质控样品，XT20结果=每6个重复两次运行的平均值。 l没有涂灰部分代表不同实验室提供的不同盐酸水解法测定结果。 l土豆片，K-9AdultandK9LambandRrice样品在90℃抽提25分钟（ANKOMXT20脂肪分析仪）。 l无皮热狗和Knockwurst在90℃抽提50分钟。 lN/A表示参加试验的实验室没有提供此值。  |
