| 不少国家在鱼类养殖中，为了充分发挥饲料的作用，提高养殖效益，除在饲料中添加常用的饲料添加剂外，还开发使用了种种特殊的添加剂。 1鱼油 美国人在蛋鸡饲料中添加鱼油，使鸡蛋中胆固醇含量减少了20％。食用这种鸡蛋，人体血液中的胆固醇含量不会升高，而食用普通鸡蛋，胆固醇含量会增高。 2甜莱碱 日本人在鱼饲料中添加1．5～2．5％的甜菜碱，可对所有的鱼类产生强烈的诱惑力，吸引其来吞食，从而减少或避免饲料沉入水底造成浪费。同时，甜菜碱具有明显的代谢能力，能提高幼鱼的成活率。 3醋酸镁 德国人在每千克鱼饲料中添加0．6克醋酸镁，用来喂泥罗罗非鱼，结果使鱼的生长速度大大加快，日增重提高30％。饲料中添加醋酸镁，可降低鱼肝脏及鸡肉中镁的含量，对人体健康没有影响。4肌醇 菲律宾人在鱼类饲料中添加肌醇，不仅使鱼生长速度加快，而且减少了鱼病的发生。肌醇的添加量，鳝鱼饲料为每日300～500毫克，鲤鱼饲料为每日400～500毫克，虾饲料为每日200～300毫克。
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