| 金丝鲶(商品名，体色金黄)为1992年广西选育成功的革胡子鲶变异品种，经成果鉴定后，广西区科委给予成果登记(登记号9224114)，当年发成果公报(1992年第24期)。此后，广西大量生产金丝鲶苗，销往区内外。1993年，“革胡子鲶的变异品种(金丝鲶)的选育”项目，被授予广西区科技进步3等奖。近10年来，外省陆续有研究金丝鲶生物学的报告，也有养殖情况的报道，但广西研究金丝鲶的报告至今没有公开发表。为了今后便于进一步研究和养殖金丝鲶，本文将追记其选育过程，综述其生物学特性和养殖概况。 一、金丝鲶的选育 1987年5月17日，广西玉林市东明水产养殖场人工繁殖革胡子鲶(ClariasLazera)，催产雌鱼24尾，平均体重600g，产卵约80万粒。鱼苗孵出后按常规方法在小水池中培育，获得体长2.5～3.0cm的鱼苗40万尾，其中5尾体色金黄，养殖场特意将其选出，专池培育。随后，玉林市东明水产养殖场场长梁光明邀水产专家周泽富、林岗、林家祥和何登权等组成研究小组，对其进行选育。1988年5月，5尾金黄色革胡子鲶体重已达1.0～1.5kg，其中雌鱼2尾，雄鱼3尾，将其作为亲本繁殖，并根据其表型进行混合选择，淘汰灰黑色或有黑斑的鱼种，选留体色金黄色者，经4代混合选择，于1991年繁殖鱼苗100万尾，鱼体全为金黄色，养至成鱼阶段，体色不变，对当年养成的成鱼进行了生物学测定，并将其与革胡子鲶进行生长对比试验，同时请广西水产研究所研究员靳光琴进行染色体检查、比较。成果鉴定后，在区内外推广养殖。 二、金丝鲶的生物学特性 1形态特征 体细长，头部扁平，头后部略圆，体后部侧扁。无鳞。侧线完全。口宽，横裂，稍下位。触须4对，其中以角须最长，末端超越胸鳍，鼻须及颌须稍短，均不达胸鳍。上下颌有绒毛状齿带。眼小，前侧位。背鳍、臀鳍均长，两鳍后端在尾处上下相对。胸鳍小，具硬棘，其外缘为锯齿状。尾鳍圆扇形。全身金黄色，无斑点。在水泥池中饲养者，金黄色略呈粉红。其可数性状及比例性状与革胡子鲶没有明显差异，如表1。 表1金丝鲶与革胡子鲶形态比较 主要性状金丝鲶革胡子鲶 可背鳍条67-7167-74 数臀鳍条47-5652-59 性胸鳍条1，91，9 状腹鳍条65-6 须 4对4对 比尾鳍长为全长的百分比11.311.5 例眼间距为全长的百分比11.09.0 性头长为全长的百分比23.324.1 状 其体长与体重相关以keys公式表示，与革胡子鲶比较如下。 金丝鲶：W=0.7321L2.8141 革胡子鲶：W=0.6622L2.7058 2.生长 在200m2的土池中，金丝鲶与革胡子鲶混养。以体长与体重的生长指标比较两者的生长情况。计算式为： 体长生长指标=(LgL2-LgL1)L1/0.4343(t1-t2) 体重生长指标=(LgL2-LgL1)W1/0.4343(t1-t2) 式中，L单位为cm；W单位为g，t为d。 混养结果，两者没有明显差异，如表2 表2金丝鲶与革胡子鲶同池饲养结果 种类放养收获体长体重 数量平均体长平均体重 数量平均体长平均体重生长生长 (尾)(cm)(g)(尾)(cm)(g)指标指标 金丝鲶6007.553.9654417.644.30.31950.4781 革胡子鲶6007.773.8353416.431.40.29020.4029 3.染色体 靳光琴(1992)进行了金丝鲶与革胡子鲶染色体的比较分析，取两种鱼材料，注射PHA和秋水仙素，肾组织细胞在27℃恒温、0.075KCl低渗处理，甲醇、冰醋酸固定，空气干燥制片。两种鱼各取50个中期分裂相，统计染色体数目，并选取8个中期分裂相显微照相和测量。按Laxen等提出的标准，进行染色体分类，其中，臂比1.0～1.7者为中部着丝粒染色体(m)；1.7～3.0为亚中部着丝粒染色体(sm)；3.7～7.0为亚端部着丝粒染色体(st)；7.0～∞为端部着丝粒染色体(t)。分析结果，金丝鲶与革胡子鲶的染色体数目相同，即2n=56，但其染色体核型组型有差别，如表3、图1、2。 表3金丝鲶与革胡子鲶染色体核型组型 金丝鲶革胡子鲶 m7对6对 sm9对8对 st8对10对 t4对4对 赵道全、陈杰(1998)进行了金丝鲶体色基因组合的研究。通过胡子鲶、金丝鲶的交互繁殖，根据子代表现型，初步认定金丝鲶体色基因是隐性基因的纯合［1］。 三、金丝鲶的利用价值 1.食用价值 进行了金丝鲶和革胡子鲶鱼体可食部份的比例测定，计算鱼肉重占体重的百分比，结果金丝鲶为67.47%，革胡子鲶为69.7%，两者无明显差异。 取金丝鲶鱼肉分析其营养成分，其含粗蛋白质18.56%，粗脂肪0.3%，粗灰分1.13%。邓志端等曾报告革胡子鲶鱼肉含粗蛋白质19.85%，粗脂肪1.87%［2］。以此为据比较两种鱼的营养成分，粗蛋白质没有明显差异，而粗脂肪有所差别，这可能与饲料有关。 用氨基酸分析仪测定了体重250～340g的革胡子鲶和同样体重的金丝鲶鱼肉的氨基酸，每种鱼取5尾，  |
