水质调控技术是指通过物理、化学、生物或综合手段改善和维持水体质量，以满足生态、生产（如水产养殖）或生活需求的技术体系。其核心目标是控制水体中的污染物、营养盐、微生物及溶解气体等参数，保障水体的健康与可持续利用。 鱼菜共生技术是指在同一水体中将水产养殖与水耕栽培有机结合的综合生态种养模式。利用蔬菜根系吸收水体中的富营养化物质，净化水质，实现池塘鱼菜生态系统内物质循环，达到养鱼不换水、种菜不施肥、资源可循环利用。鱼菜共生分池塘鱼菜共生和工厂化鱼菜共生两种，这里主要介绍池塘鱼菜共生技术。 1.池塘条件 池塘东西走向为宜，面积为5亩～15亩，成鱼池水深2m～3m，鱼种池水深1.5m～2.0m, 鱼苗池水深为0.8m～1.2m，淤泥厚度为10cm～25cm。 2.鱼类选择 宜选择鲤、鲫、鲂等适宜鱼类品种养殖，草食性和偏草食性鱼类不适宜鱼菜共生养殖。 3.蔬菜种植 （1）蔬菜选择 选择根系发达、再生能力强、能高效吸收水体中氮、磷并具有优良抗病能力的空心菜、水芹和生菜等蔬菜。 （2）蔬菜比例 池塘蔬菜种植的比例应根据池塘养殖鱼类养殖单产、水色、底泥、透明度、淤泥厚度等视具体情况综合确定，蔬菜种植面积应控制在不大于池塘水面的30%，具体见下表。 | ||||
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养殖单产 kg/亩 |
水体、底泥颜色 |
透明度 cm |
淤泥厚度 cm |
种植面积占比 % |
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<800 |
水色浅，清淡，底泥为棕色 |
≥50 |
10 |
0-3 |
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800 |
水色茶色、茶褐色、黄绿色、棕绿色等，底泥为浅黑色 |
≤30 |
≥30 |
3-5 |
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1000 |
水色较浓，颜色黄褐色、褐绿色、深棕绿色，有腥臭味，底泥为深黑色 |
≤20 |
≤40 |
5-15 |
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≥1000 |
水色浓，颜色发黑，铜绿色等，底泥为深黑色，有腥臭味 |
≤10 |
50 |
16-30 |
