河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称河虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponense）），是优质的淡水虾类。河虾是我国和日本特有的淡水虾类，在我国的养殖面积、养殖产量仅次于河蟹，在特种水产品养殖中列第二位，并呈现出持续发展的良好势头。下面我们就来看看养河虾的市场前景怎么样？ 河虾历来是我国淡水虾类的上品，其壳薄肉厚，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，为优质水产品，老少皆宜，人人爱吃，市场需求量很大。河虾不仅受到国内消费者的喜爱，而且是重要的出口产品，每年都有大量的河虾出口到国外。国内、国外两个市场的发展前景均较好，属于供不应求的水产品。为了增加河虾的产量，缩短河虾的生长时间，河虾人工养殖是发展前景。并且，人工精养河虾将是主流，现在的精养虾池产量很高。鲜虾的季节性很强，周年供应将是今后的发展前景，特别是节日市场的供应将是重点。 河虾生态养殖有前景 日前，记者来到平桥镇上庞村的竹塘岙水库，茅山湾水产养殖专业合作社负责人庞浙大正带领员工在收获河虾。庞浙大介绍说，这里的河虾在市场上能卖到五六十元一公斤，能卖到上百元一公斤。 出于好奇，记者向县水利局专家了解了情况。县水利局专家汪文娟介绍：河虾肉质细嫩，营养丰富，深受居民喜爱。但是目前河虾养殖户很少，市场上的河虾一般靠捕获自然种群，产量很低，无法满足市场的需求。在这种现状下，生态养殖的河虾价格自然就高。茅山湾水产养殖专业合作社抓住这一信息，开展了河虾养殖，从目前市场情况来看，养殖河虾是比较有前景的。 据了解，往年，庞浙大在水库里只是养殖普通鱼类，每年的收入与其他鱼塘、水库没什么区别。自从养了河虾后，情况发生了变化，收入增了好多。他算了一笔账：在原先普通鱼类养殖的水域里，加入河虾后，河虾养殖跟原先鱼类养殖根本不存在矛盾，可以开展立体养殖。普通鱼的养殖产量跟原来相比也没什么区别，而河虾一年又能养两批，一亩纯收入比原先能提高1000元至1500元。 除了河虾与鱼的立体养殖外，庞浙大还在水库旁边一口水塘里种植了荷花。庞浙大说：“这口小塘塘泥比较厚，荷花开的时候，整个塘非常漂亮。今年上半年，我进行了试验，在这口有荷花的水塘里养殖河虾，荷花、藕等收入每亩也有几千元，河虾的收入也有几千元，培养鱼苗也有好几千元收入。利用生态链里面的循环，只要投入一道环节以后，下面每个环节都会产生效益。所以下一步要加大投入，在水浅的地方开展河虾和荷花配套种养，水深的地方开展鱼虾混养。” 专家汪文娟表示，2009年，我省把河虾作为一个主要产业，列为一个发展项目。我县争取到了这个项目，茅山湾水产养殖专业合作社是中央财政现代农业专项资金项目基地，实施面积220亩，总投资107万元。该项目为无公害养殖方式，通过在养殖塘中种草，开展鱼虾立体生态养殖，可有效改善生态环境，促进生态环境平衡。通过该项目的建设，种养结合，循环利用，节本增效，将带动我县绿色渔业和无公害水产品的发展，对生态环境的保护具有积极的意义。 据悉，该项目实施后，将起到较大的示范带动作用，促进我县河虾养殖业的发展。预期可带动5户以上养殖户开展鱼虾立体生态混养，按亩产河虾50公斤、亩产鱼120公斤计，亩增产值1000元，利润600元。  |
