| 细菌性疾病，尤其是由一些弧菌引起的感染，一直是困扰虾类养殖者的一个主要问题。幸运的是，养殖者可以采用许多药物（抗生素和抗菌药）来预防和治疗感染。 然而，药物的不正确的使用方法不仅是浪费，而且会引发细菌耐药性和收获后药物在虾体内残留等更为严重的问题。 据芝加哥ContinentalGrain公司的PaulMeasures称，在养虾业中使用的抗生素取自动物甚至人体用药，但使用者往往不具备在水产养殖中如何正确使用的知识。 “虾类的绝大多数细菌感染是继发性的或随机的”Measures告诉本刊，“通常在由于其它原因造成的应激状态使虾已经虚弱时，细菌会感染虾类。而在集约化和半集约化养殖条件下，应激状态往往难以避免，因此细菌感染的威胁是不可避免的。” Measures认为，考察目前虾药的使用方法，了解这些问题是如何易于出现，现在是时候了。 他解释说，一般的养殖者是通过手混（或称“敷面”）把药粉和虾的日需饲料量混合，有时也敷上一层鱼油或生鸡蛋作为粘合剂，防止在水里时药粉从饲料上脱落。 他说:“因为所用的许多药物都是水溶性的，而且它们只敷在饲料表面，所以药物在水中不可避免地会流失。这种方法不仅无效，而且用药量大大超过必需量。” 事实上，Continental公司称，菲律宾一家独立测试和证明公司SGS采用高效液相色谱法（HPLC）的分析表明，掺在每日饲料中投喂的抗生素有78％流失于水中。 正是考虑到了这许多的问题和局限性，该公司通过努力取得了抗菌药Sarafin在全球范围的独家经营权。 该药的专利权属美国芝加哥的Abbott实验室，Continental公司认为这是第一种专为虾类养殖开发的抗菌药。 该药以预混料的形式生产并供应饲料生产商。在粉碎过程中掺入虾饲料就可生产出Sarafin含药饲料。 Sarafin的活性成分为沙雷沙星盐酸盐（属喹诺酮类－－译注），一种对热和水稳定的化合物，适用于水产养殖和商业化生产的含药饲料。公司称，Sarafin能极有效地抑制革兰氏阴性菌，其中包括弧菌之类的鱼虾常见病原菌。 公司还说该药不仅疗程短，只需5天，而且休药期也只需5天。另外，与“敷面”用药法相比，Sarafin在水中使用时并未测到它有流失现象。 因为Sarafin含药饲料在生产过程中就掺入了活性抗菌成分，所以可确保合适而一致的药性。 “它为虾病的治疗提供了最安全有效的途径，免去了手混抗生素的不便和危险，”Measures说。 Sarafin已被亚洲和拉丁美洲的6个国家的管理机构批准在虾上使用，其中包括泰国、菲律宾和厄瓜多尔，但只能作为一种特殊药饲供养虾者使用。 然而，这些药饲一直被严格限制于治疗，不是用于预防。ContinentalGrain也为其客户在如何进行简单的细菌分析方面提供支持和建议，以便及早确定虾已感染上弧菌病并需要药物治疗。  |
