| 天然麦饭石是一种以氧化硅为主并含多种元素和金属氧化物的矿物质。常用麦饭石为灰白色粉末，无臭，无味，不溶于水。现将麦饭石的作用机理及在水产养殖业中的应用介绍如下：
一、作水产饲料添加剂
麦饭石是一种矿物药石，它含有铁、铜、锰、钴、硒等多种矿物元素，是补充水产动物矿物质的重要饲料添加剂。麦饭石含有几十种水产动物生长发育所必需的微量元素，并可溶出有益元素，吸咐对动物体有害的元素、臭味及病原微生物，增强血液循环和机体免疫力。另外，麦饭石能延长饲料停留在消化道的时间，增加鱼类对营养物的消化吸收，从而提高成活率和饲料转化率，促进鱼类生长。如在对虾配合饲料中加入5%-10%的麦饭石粉，能使实验组鱼比对照组鱼增重10%-30%，且能提高幼虾成活率及抗逆性。在鲤鱼养殖中，如在饲料中添加0.5%麦饭石粉，能明显促进其生长，增强抗逆性，经济效果明显。
二、作水质净化剂
麦饭石具有净化水质、排除生物体内毒素、促进酶类活力和增加水中溶氧的能力，且能防止水产动物病害发生和缺氧浮头。麦饭石的内含物氧化铁可消解水中的硫化氢，另一成分氧化钙是水体内厌氧菌群对有机质进行矿化作用的促进剂。且具较强的吸附性和阳离子交换能力，对细菌的吸附能力在6小时内可高达96%，对有毒金属的吸附力达98%。麦饭石粉作水质净化剂时，按每亩水面一米深用200-400斤全池遍洒，每15天1次。  |
