梭子蟹肉味鲜美,营养丰富,经济价值很高。它具有潜沙习性,昼伏夜出,无钻涧外逃能力,也不善于离水活动,在同伴蜕壳或严重缺饵的情况下,它还表现出很强的同类相残的特性,这是直接影响池养梭子蟹成活率、造成产量偏低的主要原因,本项技术可有效克服这一生产难题,技术要点如下。 1、虾池条件 要求进排水方便,水源好,海水水质清新而无污染,盐度在25‰~35‰之间(不低于20‰)pH值在7.8~8.5之间,底质为沙质、沙泥或泥沙质,杜绝泥底。 2、虾池清淤纳水 将池水排净放干,暴晒,在放苗前15天每亩用50~60公斤生石灰清池,杀死害鱼、杂虾及微生物,并改良底质,在放苗前4~5天用10mg/l的茶籽饼进一步清池,彻底清除杂鱼及鱼卵等。而后用60目进水网纳水60cm,养水肥水,并适当放养部分中国对虾苗,密度在2000~3000尾/亩左右,以充分利用虾池。 3、梭子蟹苗的中间培育 自育苗场购规格1.2cm/尾的梭子蟹幼蟹,放置小池内暂养,投喂大丰年虫、桡足类及鱼糜等小型饵料,日投喂量为幼蟹个体体重的100~200%,采取少量多次的原则,一天喂1~2次,经过20~30天可长至甲宽4cm的放笼规格。 4、架线吊漂 用粗铁丝,在虾池上平行架线,两端固定,每隔2m架1条,空档用以撑船来管理蟹子。取直径35cm的塑料半漂,内放一半细沙,用聚乙烯塑料牵伸网将其套好,牵伸网的长度以半漂的漂底刚好触地为宜,长度在1.5~2m,牵伸网的网口用细铁丝圈成直径15cm左右的圆口,便于投喂饵料,而后将圆口的一端因定在架线上,平均每米吊2漂,架线至少要高出池水水面30cm。根据虾池条件,每亩可吊漂500~1000个。每漂内放养一只甲壳4cm左右的幼蟹。 5、养殖管理 吊漂养蟹的理想饵料品种为活贻贝,蟹子可用双鳌将贻贝夹碎而食之,剩下的活贻贝也不败坏水质,投喂时适当多投,一次投喂要够3~5天的食和。每日都进行排换水,特别夏季高温期更要加大换水量,保持水质清新,确保溶解氧。 6、交配和育肥 待漂内蟹子长至每只250g以上时,季节已是秋末,蟹子基本上不再蜕壳,而且到了其交配盛期,将漂内蟹子放到虾池内,让其交配,并保证饵料供应,以增加蟹黄和肥度,提高蟹子收获时的质量和价格。 7、收获 在交配育肥半个月至1个月后,可根据天气情况和市场情况,适时收获出售。
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