| 一、生物学特性 加州鲈的生物学特性加州鲈是大口黑鲈的俗称，是从美国引进的优质鱼类，具有肉质坚实、肉味清香、个体大、生长快、适应性强、病害少、易起捕等优点。 加州鲈适温范围l℃～36℃，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20℃－30℃；要求水中溶解氧1．5毫克／升以上；盐度10以下。为肉食性鱼类，喜捕食小鱼虾、水生昆虫等。人工养殖可投喂切碎的小杂鱼作饲料；幼鱼期经人工驯食后，也可投喂配合颗粒饲料。 加州鲈一般两周年性成熟。每年2月～7月为产卵季节，4月为盛产期。繁殖适宜水温为18℃～26℃，以20℃－24℃最好。体重1公斤的雌性亲鱼怀卵4万～10万粒；一年多次产卵，每次产0．2万～l万粒。 杂交条纹鲈的生物学特性杂交条纹鲈由条纹鲈与白鲈杂交而成。其形态特征介于两个亲本之间，体侧的条纹与条纹鲈相似，但在胸鳍后方及侧线下方的条纹有间断；背部灰黑色，腹部白色；幼体体侧有斑点，成体无斑点。 杂交条纹触适应性较强，造温范围4℃－33℃，最适生长范围25℃～27℃，适宜盐度范围为0～25，适宜的溶氧水平为6毫克／升～12毫克／升，最低可达1毫克／升，适宜的pH值为7．0－8．5。 杂交条纹鲈为肉食性鱼类，体长小于50毫米时，主要摄食浮游甲壳类，如枝角类等；体长达100毫米～125毫米时，主要摄食昆虫和各种浮游动物，以及适口的小鱼。 杂交条纹矿有别于其他杂交鱼类，它可自然繁殖。繁殖水温为15℃～20℃。除个别雄性个体一龄性成熟外，大部分个体为二龄以上性成熟。性成熟雌性个体的怀卵量为35万粒／公斤。在水温18℃～20℃条件下，受精卵约需2天孵出。 二、池塘养殖技术 鱼塘混养在放养常规养殖品种的池塘中，放养适量的加州鲈或杂交条纹鲈，以塘中野杂鱼、小鱼虾、水生昆虫等为食，一般每亩放养30尾－40尾，当年可收获加州妒15公斤～20公斤。如果池塘野杂鱼多，可适当加大加州鲈或杂交条纹鲈放养量。 池塘主养面积1．5亩左右，水深1．5米以上，水源充足，水质良好，排灌方便，不漏水，无污染，通风透光，底质为壤土，配备增氧机。每亩放养加州鲈或杂交条纹鲈鱼苗2000尾－2500尾，条件好的池塘可放3000尾－4000尾，适当混养鲢、鳙、草鱼等，以清除饲料残渣，调节水质。 饲料中含蛋白质45％～50％，生产上可投喂鳗鱼饲料，或用低值鱼肉浆混入适量豆饼、玉米粉等作饲料。每天上、下午各投饲1次，水温在20℃－25℃时，日投饲量为鱼体重的10％～15％。投饲量要适当，饲料中应添加维生素和矿物质，以保证营养要求；及时分级疏养，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼。 小地精养面积以50平方米－100平方米为宜，土地或水泥池均可，但地底以土质为好。也可利用闲置的养鳗池和其他水池，要求对角设置排、灌水口，水源充足，水质良好。 每平方米放养30尾－40尾，如水源丰富，又有完善的增氧设施，每平方米可增加到50尾－60尾。同池放养的鱼种规格必须一致，不能大小混养。  |
