| 南美白对虾原产于中南太平洋沿岸水域，是世界养虾业产量最高的3大优良品种之一，具有养殖周期短，出肉率高，抗病能力强，对饵料要求低等特点，2001年3月在山东省日照市成功引进并获得了很好的经济效益。 涛雒镇川子村乔祥鹤改变原有的传统养殖方法和方式，大胆引进新品种、新技术，采取生态化养殖，为全镇养殖业应用新技术提供了成功的范例。9亩池塘放规格3—4cm的虾苗，5万尾／亩；收虾5500kg，亩产611kg，现将其养殖方法介绍如下： 1养殖前期准备工作 1．1清塘 1．1．1将池底污泥、杂物全部清除，积水排干，然后翻耕曝晒。 1．1．2池塘注水前1周，用EM原露稀释液和EM原露制作的防虫液均匀喷酒，杀死或抑制病原微生物和有害物质。 1。1．3在进排水口的池口安装60目的闸网。 1.1．4安装增氧机。 1．2肥塘 放苗前池水水色最好调节到褐绿色或黄绿色，透明度为40cm左右。一般可用有机肥(粪便)或无机肥，也可两者结合使用，培养基础饵料。 1．2．1投入水体前的有机肥或粪便，应先用EM处理，发酵后方可投入水面。操作如下：将有机肥或粪便与300—500倍的EM原露稀释液一起搅拌均匀，压实后用塑料膜覆盖密闭发酵，10天后可用。 1．2．2无机肥可选择尿素、磷肥、复合肥。最好尿素和磷肥按比例搭配使用，一般比例定为1：5—10。尿素的用量为3—5g/m2磷肥0.5—o．7g/m2。第1次施肥后应隔两三天再追施1次，用量减半，可视池水肥度而定。 1．2．3肥塘时期配合使用EM原露，尤其在放苗前的3—6天，用EM原露泼洒水面，用量为2—3kg／亩。 2虾苗暂养与养殖管理 2。1虾苗暂养 2．1．1选择进排水方便，面积约300m2，水深1．5m池子搭建塑料大棚，棚内配备足够的充氧、保温设施。 2．1．2进水前用10倍的EM稀释液和EM原露制作的防虫液均匀喷洒。 2．1．3用40目的筛网，过滤海水和淡水，将池水的盐度调整到5。 2．1．4施肥培养基础饵料，透明度为30cm。 2．1．5投喂专用幼虾开口饲料01号和02号。 2．1．6保持水温22－25℃。 2．1．7每日添加淡水5％--10％直到完全可以在淡水养殖。 2．1．8虾苗长到3—4cm，移苗到大池养殖。 2．2养成期管理 2．2．1水质要求南美白对虾养殖期间的水质控制指标为PH7．5—8．5，溶氧5mg／L以上，透明度为40cm。在整个养殖期间，改变传统方法，施用EM原露来调节水质和底质，调整水体生态平衡。开始第1个月每15天1次，以后每月1次，用量2—3kg／亩。水质较差，应适当缩短泼洒时间。虾发病季节，适当增加用量、次数。 2．2．2充氧换水量一般在10％。30％，以免破坏虾池水环境的稳定性。养殖的后期，水质管理难度大，根据情况适当增加开机时间。增氧机有增氧、搅水、曝气的作用，可明显提高虾的产量，减少病害发生。 2．2．3合理投饵选择优质饲料，投喂配合饲料，饵料系数1．4左右(前期用东蓬牌南美白对虾饲料，后期用沼虾饲料)。根据虾存活的数量、大小、水质、天气、蜕壳情况确定投饵量。投喂原则：晴天多投，阴天少投；对虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。 2．2．4定期使用EM原露EM原露能调整养殖水环境，增加水中的溶氧量，促进养殖生态系中正常菌群和有机藻类的活化生长，稳定和改善水质和底质。一般后期用EM原露与沙搅拌均匀后，全池撤播。注意，不能与各种抗生素和杀菌液等药物同时混用。
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