| 1、收虾日期的确定 收虾日期由虾的生长、水温变化、市场需求决定。南美白对虾和斑节对虾养殖75－120天，每斤25－30尾以下时便可收获。南美白对虾、日本对虾耐低温能力强，在华南区沿海虾塘冬季可安全过冬。因此，收虾时间不严格，主要依据市场价格、蜕壳情况、底质水质、生产安排等因素来决定。通常是春节前后上市价格最高。遇特殊情况，如虾病暴发，长6－9cm的未到商品规格的虾也要突击抢收。 2、收虾方法 ①用锥形挂网放水收虾:排水闸外闸槽装锥形挂网，急速放水收虾，效果好，省劳力，虾无泥，适合大规模收虾。用多股聚乙烯线制作的锥形挂网，网目3－4cm缩至2cm，网长是口宽的4－5倍，前口方形或长方形与闸门相适应，后口周长缩至l.5－2米，后口接一网袋，网袋四周长与控网后口一样，绝木能大小，网袋长1.5－2米，网目1cm，因放水压大＼水流急，网袋口周边要加筋绳。收虾在大潮前或大潮时的夜间进行，先向虾塘灌水，使虾活动，放水收虾时利用闸板控制水流，在闸门外再围一个半圆形供网。经过3－5次反复灌水排水，可把收虾塘中大部分虾收起。 ②电器虾拖网收虾:先用闸门锥形网放水收虾，当虾塘水位降至0.5－0.8米时，用电器虾拖网收获，用几张电虾拖网。并排前进，往返捕捞，收一口地要2－3天，化劳力多，虾容易受伤，鳃有泥。这种网具适合无法排干水的虾塘和面积小的虾塘使用。 ③虾笼和迷魂网收虾。适用于不能用排水方法收虾的塘。养虾成本、产值、利润总结 搞好日常管理工作，按养虾记录表做好记录。 产值=斤虾售价X总产量。 养虾成本分为:①种苗；②饲料、肥料；③药物；④塘租、水、电；工具、机械折旧；工人工资、劳保；其他开支等。 养虾利润可用以下2种方法计算。 ①平均每亩获利=每亩虾产值-每亩虾成本。 ②平均每亩获利=(每方虾价格-每斤虾生产成本)X亩产量。 养虾生产与工业产品生产不同，它受当地自然条件影响很大，这就使各地的养虾生产操作不会完全相同。养虾人经过几年的养虾实践后，应该产生适合自己条件的健康养虾高产模式，建立养虾生产技术操作规程。养虾获利是受非常多因素制约的，各地情况不同，会在一个获利基数上，上下波动。
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