| 一、养鱼稻田的建设
(一)稻田的选择
要选择水源条件好、无污染、排灌方便、耕作层较深的稻田。耕作层浅的沙田和漏水田则不宜选用。
(二)加高加固田埂
养鱼稻田的四周田埂必须在春耕前用开挖鱼沟、鱼坑的下层硬土进行加高加宽。田埂要捶紧夯实，防止崩塌漏水逃鱼。
(三)开挖鱼沟、鱼坑
在养鱼稻田的四周距田埂80～100厘米的地方开挖环田鱼沟，并视田块的大小、形状开挖“十”字、“井”、“目”字形中心鱼沟，鱼沟深、宽分别为30厘米、40厘米。鱼坑宜设在靠近进水口的田边、田角，也可以设在田中心，亩设一个深100～120厘米，面积5平方米以上(视对鱼产量要求而定)。鱼沟、鱼坑应连通。
(四)做好拦鱼栅
为防止逃鱼，在鱼种放养前，须在进、出水口设置拦鱼栅。
(五)消毒和施肥
冬春农闲季节，开挖好鱼沟、鱼坑。旧的鱼沟、鱼坑要加以整修。放养前，每亩用生石灰30公斤撒施消毒，一星期后灌足水并施300公斤腐熟粪肥培肥水质，4～5天后即可投放鱼种进行饲养。
二、鱼种放养与管理
(一)鱼种放养
1、放养品种
稻田养鱼主要是养禾花乌鲤、草鱼、鲫鱼和塘角鱼等。也可以因地制宜选择其它鱼种。
2、放养时间
抛秧前就可以放养，但待秧苗返青后再放入较大规格的鱼种为好。
3、放养数量
要根据鱼坑的大小、稻田的生态条件、是利用稻田天然饵料粗放养殖还是投饵精养、以及鱼种规格大小和产量要求来确定鱼种放养数量。一般每亩稻田可放养8～15厘米的大规格鱼种200～800尾。鲤鱼、鲫鱼和草鱼混养，粗放养殖放养数量小些，草鱼比例大些，达一半以上；肥水田、精养田鲤鱼、鲫鱼比例大些，可达70%以上；亦可以单养。根据广西桂林、玉林等地反映，养殖禾花乌鲤产量高，效益好。
4、注意事项
一是要注意让鱼种适应田水水温；二是鱼种出现不适应时，及时注入新水；三是做好鱼体消毒，将鱼种放在3%～5%的盐水中消毒5～10分钟再放养；四是要检查出入水口拦鱼设施。
(二)饲养管理
1、投饵
稻田中杂草、昆虫、浮游生物、底栖动物等天然饵料可供鱼类摄食，每亩可形成20公斤左右的天然鱼量，要达到每亩50公斤以上产量，必须投饵喂鱼。常用的饵料有嫩草、水草、浮萍、菜叶、糠麸和复合颗粒饲料等。投饵要定点、定时、定量，并根据摄食情况调整投饵量。
2、调节水位和水质
根据水稻和鱼的需要管好稻田里的水，通过排、灌水和施用生石灰，调节水质以满足水稻和鱼的需要。
3、鱼病防治
应以预防为主，防治结合。做好稻田、鱼沟、鱼坑以及鱼种的消毒工作，管好水质。
4、安全度夏
要经常清理鱼沟、鱼坑内淤泥，保证一定深度。鱼坑内放养浮萍等水生植物，除排水晒田外，应保持稻田一定水位。
三、水稻的栽培与管理
(一)品种选择
与一般稻田相比，养鱼稻田肥力较强，水稻品种应选择耐肥力强、耐深水、抗倒伏、适应性强的紧穗型高产优质品种。
(二)免耕抛栽
为确保水稻单产不受影响或相应有所提高，养鱼稻田要施用壮秧剂培育壮秧，3.5～4.5叶时，及时抛秧，适当比常耕抛秧增加抛秧增加抛栽密度(10%)。
(三)施肥技术
合理的稻田施肥，不仅可以满足水稻生长对肥料的需要，而且能增加稻田水体中饵料生物量，为鱼类生长提供饵料保障。肥料以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅。基肥要占70%～80%。追肥要控制每次用量，禁止使用氨水和碳酸氢铵，提倡施用生物肥料和复合肥，喷施根外肥。施肥时应避免高温天气，并尽可能地使用鱼集中到鱼沟、鱼坑中，切勿将化肥直接施入鱼沟、鱼坑内。
(四)管水技术
一是经常疏通鱼沟、鱼坑；二是保持稻田养鱼水位；三是灌深水控蘖；四是加注新水改善水质。
(五)病虫害综合防治
稻田养鱼后，水稻的病虫害明显减轻，尤其是使用诱虫灯后，一般不需要用药防治。如确需用药，一定要使用对鱼危害很小的低毒药剂，控制用药量。喷药前加深田水，喷药后换水并保持较深水位。
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